Responsable Comptes Clés en Restauration Collective France h-f

Marcopolo Performance recrute pour son client (marque française proposant des alternatives végétales à la viande) un Responsable Comptes Clés en Restauration Collective France h-f – Anglais courant/professionnel.

Poste en CDI temps plein – télétravail possible avec 2 à 3 jours de présence au siège (Paris 15ème)

Sous la responsabilité de la Head of Sales Food Service France, vous prenez en charge le développement des ventes en restauration hors foyer, hors domicile (RHF / RHD). Après un début en fanfare en restauration commerciale et de nombreux partenariats avec des enseignes telles que Pitaya, Bagel Corner, Columbus Café ou encore Burger King, l'entreprise se lance en restauration collective / restauration sociale avec la même ambition !

"Le travail d'équipe permet de réaliser un rêve" :

Le timing est idéal avec la loi Egalim et l'opportunité est colossale pour l'entreprise avec des produits végétaux qui répondent en tout point à l'obligation de proposer un menu végétarien par semaine et qui s'intègrent parfaitement aux recettes phares de la restauration collective.

Nous recherchons donc une personne expérimentée (3-5 ans) pour démarcher, signer et accompagner des comptes clés, aussi bien les SRC (Sodexo, Elior, Compass, Api, etc.) que des cuisines centrales.

Une très bonne connaissance des spécificités des marchés publics est requise.

Acquisition

• Gestion complète du cycle de vente des comptes clés : prospection, compréhension des enjeux du client, closing.
• Gestion de la négociation, du suivi, du p&l et de l'optimisation des accords annuels.
• Co-développement de supports de vente avec notre équipe Marketing (présentation de l'entreprise, brief développement recettes spécifiques, etc.)
• Co-construction de la stratégie « Restauration Collective » en France.

Développement

• Développement d'activation/promotion spécifiques avec le trade marketing (activation marketing dédiée, mise en place de PLV, mise en avant de la marque sur les menus, réseaux sociaux, événements, etc.)
• Upsell avec les clients existants

Interface clients / interne :

• Reporting/suivi des leads sur CRM
• Gestion de la forecast, soutien pour le référencement et la facturation...

.... Et demain le management d'un-e alternant-e

Nous recherchons donc une personne expérimentée (3-5 ans) pour démarcher, signer et accompagner des comptes clés, aussi bien les SRC (Sodexo, Elior, Compass, Api, etc.) que des cuisines centrales.

• Expérience dans la vente en Restauration Collective
• Gestion de comptes clés.
• Passionné(e) par la relation client.
• La capacité à comprendre les enjeux de chaque client et à offrir un accompagnement ultra personnalisé.
• Vous êtes « data-driven », utilisant la donnée pour prioriser vos actions et piloter la performance de vos comptes et nécessairement à l'aise avec les chiffres et la gestion d'un p&l

• Une forte capacité d'adaptation, appréciant les environnements en constante évolution.
• Un indéniable esprit d'équipe
• Le désir de gagner et donc un esprit combatif et explosif
• Curieux nécessairement
• Autonome, organisé et rigoureux incontestablement
• L'envie forte d'accélérer la transition végétale
• Et le sourire assurément

• Fixe (50-60K€ selon expérience) + 20% variable
• BSPCE = Bons de Souscription de Parts de Créateur d'Entreprise
• Primes exceptionnelles
• Repas notes de frais sur justificatif
• Télétravail (1 à 2 jours / semaine)
• Véhicule mis à disposition si besoin