Chef de secteur RHF h-f spécialiste BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie) – Pays Basque

Entreprise

PATIBOUL (FRANCE FRAIS)

Contexte de l'entreprise

Leader régional en négoce de produits alimentaires, cette belle entreprise française distribue aux professionnels de la restauration des produits frais, secs et surgelés.

Véritable lien entre les producteurs et les consommateurs, l'entreprise s'est fixée une mission essentielle : permettre durablement et en toutes circonstances l'accès au plaisir alimentaire pour des milliers de consommateurs.

Dans le cadre de son développement, nous accompagnons notre client dans le recrutement d'un-e Chef de secteur RHF/RHD h-f spécialiste BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie)
 

Périmètre géographique :  Pays Basque français

 

 Patissier Banque d'images et photos libres de droit - iStock


Mission

Rattaché(e) à la direction du site, vous rejoindrez une équipe solidaire et soudée où règne une grande cohésion ; impulsée par la direction régionale (Président de région et RRH notamment).

Dès votre entrée, vous suivrez un parcours de formation interne. A l'issue, vous vous verrez confier la gestion d'un portefeuille de clients professionnels : artisans boulangers pâtissiers et acteurs de la restauration commerciale majoritairement.

Autonome sur votre territoire dans un objectif de conquête (ouvertures de comptes), de développement et de fidélisation, vous serez garant-e de la bonne mise en oeuvre de la stratégie commerciale.

Pour cela, vous aurez pour missions principales de/d' :

• Dynamiser les ventes en proposant des actions commerciales et notamment des plans promotionnels
• Prospecter et négocier les contrats avec les distributeurs (boulangeries et restauration hors foyers) et les utilisateurs professionnels
• Prendre en charge toute demande du client et/ou prospect et veiller à son traitement
• Analyser les résultats de vente en fonction des objectifs budgétés, commenter les écarts et proposer les actions nécessaires.
• Optimiser la qualité de service aux clients.
• Assurer un rôle de prescripteur de nos produits auprès des utilisateurs.
• Réaliser votre reporting commercial

Vous êtes chasseur éleveur dans l'âme et fin négociateur !

Comment assurer le service auprès de vos clients ?

Un site de distribution de 3000m2 flambant neuf, des managers et collaborateurs mobilisés (responsable de site, service logistique, télévente, chauffeurs-livreurs…) et tous engagés pour prendre part au développement de ce nouveau site de distribution alimentaire et partir à la conquête de nouveaux marchés !

Profil du candidat

De formation commerciale Bac +2/3 vous avez une expérience réussie dans la vente en circuit RHF & Bakery. Vous connaissez les réseaux de distributeurs (boulangeries et restauration hors foyers) et utilisateurs professionnels sur la zone définie.

Vos atouts pour réussir ? Votre attrait pour l'univers de la restauration bien sûr ! Mais aussi :

• Votre autonomie, votre curiosité et votre ouverture d'esprit pour faciliter votre capacité à travailler en mode transversal
• Vos qualités relationnelles, sens de l'écoute, capacité à convaincre et sens de l'organisation et de la rigueur.
• Votre pragmatisme et aptitude à trouver des solutions pour le client.

Vous bénéficierez d'une formation produits et aux méthodes de travail.

Vous êtes sensible à la dimension RSE (fonctionnement du site de distribution en auto-consommation électrique, groupes frigorifiques avec réfrigérant naturel, bornes de recharges pour véhicules électriques…).

Rémunération

Les avantages :

-une qualité de vie professionnelle attrayante et conviviale.
- l'intégration dans un groupe qui offre des perspectives effectives d'évolution et privilégiant en priorité la promotion interne
-une rémunération globale qui saura valoriser votre investissement sur le terrain

Laissez-les vous surprendre … et vous satisfaire !